عن الوصفة

المكونات

• 8 قطع فرخة
• 3 بصلة مفرومة
• 3 حبة طماطم مفرومة
• 1 كوب زبادي
• ملعقة خل ابيض
• ملعقة بابريكا
• فلفل اسود وبهارات
• جوزة الطيب وقرفة ناعمة
• كاري فراخ وثوم بودرة
• كركم وزنجبيل
• ملح

طريقة التحضير

1. 1

   نغسل قطع الدجاج وننقعها في ماء وقليل من الملح وشوية خل ثم ندعك البصل مع جميع التوابل و الطماطم و الزبادي و الخل

2. 2

   ثم نبدأ بتتبيل الفراخ

3. 3

   نحشي الفراخ بالتتبيلة تحت الجلد

4. 4

   ونعمل فتحات في اللحم ونحشيها ايضا

5. 5

   ثم نرصها في صينية ونضعها على النار 10 دقائق

6. 6

   ثم ندخلها فرن ساخن مع اضافة قليل من الماء

7. 7

   ونضع قطعة فحم على النار حتى تحمر

8. 8

   وبعد ما الفراخ تنضج تماما نأخذ قطعة الفحم على ورقة فويل صغيرة ونضعها في صينية الفراخ ونضع على الفحم 2 نقطة زيت وتغطي بسرعة حتى تكتسب طعم الشوي

9. 9

   تقدم ساخنة وتزين بالبقدونس المفري

وصفات مشابهة

حلوى سد الحنك

الارانب

طريقة عمل عجينه سهله...

سلطة الحمص

طريقه عمل الناجتس

دجاج بالكاري وحليب...